Cargill Category Solutions
PANIFICACIÓN IDUSTRIAL
LECITINA EN POLVO
APLICACIONES
Panificación, Bebidas, Confitería, Mezclas Instantáneas, Margarinas y Untables, Botanas, Lácteos, Postres No Lácteos Congelados, Suplementos, Comida para Mascotas.
Descripción:
Propiedades emulsionantes y antioxidantes. Ayuda a crear una masa homogénea a la hora de elaborar alimentos. Versión en polvo.
Beneficios diferenciadores
Promueve una mezcla uniforme y emulsión estable, Mejora la textura y la Palatibilidad, Incrementa la vida úti,l Reduce la tensión superficial, Emulsionante de etiqueta limpia. Opciones No GMO disponibles.
Marcas
Lecigran® Emulpur™
Metarin®
Epikuron™