Aceite con un alto contenido de grasas monoinsaturadas (a base de semilla de girasol) con valor de estabilidad oxidativa alto, lo que permite menores dosificaciones de antioxidantes o aditivos para preservarlo, con una excelente función para procesos de freído profundo y alto nivel de metabolización, se digiere fácilmente comparado con los altos saturados, con un sabor limpio y neutro.