Category: Salud y Bienestar
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Salud y Benestar – Girasol Alto Oleíco
Cargill Advanced Design SALUD Y BIENESTAR GIRASOL ALTO OLÉICO APLICACIONES Freído profundo, bebidas plant based, postres plant based, mayonesas premium. Descripción: Aceite con un alto contenido de grasas monoinsaturadas (a base de semilla de girasol) con valor de estabilidad oxidativa alto, lo que permite menores dosificaciones de antioxidantes o aditivos para preservarlo, con una excelente…
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Salud y Benestar -Canola Alto Oleíco
Cargill Advanced Design SALUD Y BIENESTAR CANOLA ALTO OLÉICO APLICACIONES Freído profundo, bebidas plant based, postres plant based, mayonesas premium. Descripción: Aceite con un alto contenido de grasas monoinsaturadas a base de semilla de canola con valor de estabilidad oxidativa alto, lo que permite menores dosificaciones de antioxidantes o aditivos para preservarlo , con una…
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Salud y Benestar -Reducción de Grasa
Cargill Advanced Design SALUD Y BIENESTAR REDUCCIÓN DE GRASA APLICACIONES Descripción: Almidones, Sistemas funcionales y grasas alternativas componen nuesro portafolio para la reduccion de grasa en la industria alimentaria. Beneficios diferenciadores Nuestro ampñio porafolio de sistemas funcionales, asi como la colaboración con start ups globales como Cubiq nos permiten tener nuevas herramientas para co crear…
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Salud y Benestar -Salud Digestiva
Cargill Advanced Design SALUD Y BIENESTAR SALUD DIGESTIVA APLICACIONES Bebidas, condimentos, como cereales, alimentos horneados, repostería, mermeladas y jaleas, productos lácteos, alimentos congelados, sopas. Descripción: La fibra de maíz soluble y la Inulina son fibras alimentarias que se obtiene de algunas maíz, plantas y tubércolos que favorece la salud digestiva, incrementa la absorción del calcio.…
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Salud y Benestar -Stevia
Cargill Advanced Design SALUD Y BIENESTAR STEVIA APLICACIONES Panificación y Barras, Bebidas, Confitería, Lácteos y Helados y postres congelados, Botanas y Cereales, Edulcorantes de mesa. Descripción: Es una planta de la especie Stevia rebaudiana bertoni de la que se obtienen varios beneficios como endulzante natural. Beneficios diferenciadores Reducción de azúcar y calorías, edulcorantes sin azúcar,…
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Salud y Benestar -Proteínas Vegetales
Cargill Advanced Design SALUD Y BIENESTAR PROTEÍNAS VEGETALES APLICACIONES Panificación y Barras, Bebidas, Lácteos y Alternativas, productos cárnicos y sus sustitutos, Suplementos Nutricionales, Botanas y Cereales Descripción: Proteinas de origen vegeal de alta calidad y valor nutritivo como la Harina de soya, Harina de soya texturizada y la Proteína de Chícharo Beneficios diferenciadores Proteína de…
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Salud y Bienestar -Manteca Baja En Grasa
Cargill Advanced Design SALUD Y BIENESTAR MANTECA BAJA EN GRASAS SATURADAS APLICACIONES Panificación, quesos, cremas, margarinas, bases para helado, pasteles, rellenos de pasteles, galletas, rellenos inyectables y horneables. Descripción: Grasa avanzada en diseño para dar bajos niveles de grasas saturadas (reducción de 50%) y una excelente funcionalidad en formaciones cristalinas, mantiene firmeza, mejora textura, otorga…
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Salud y Bienestar -Aceite Bajo En Grasas
Cargill Advanced Design SALUD Y BIENESTAR ACEITE BAJO EN GRASAS SATURADAS APLICACIONES Panificación, freído profundo, foodservice, freído industrial. Descripción: Alternativa a aceites altos en saturados, diseñada con una mezcla de aceites con el balance de ácidos grasos que permiten hasta un 50% de reducción de grasas saturadas. Beneficios diferenciadores Diseño exclusivo de alto desempeño que…